老坛酸菜包被曝实在土坑腌制
老坛酸菜包被曝实在土坑腌制，插旗菜业为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，然而其老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。老坛酸菜包被曝实在土坑腌制。
老坛酸菜包被曝实在土坑腌制1
号称老坛工艺、足时发酵的酸菜，却是在土坑里腌制出来的。今年“3·15”晚会曝光湖南插旗菜业有限公司加工生产的老坛酸菜存在食品安全问题，随即引发舆论关注。
在“315 老坛酸菜”被送上微博热搜第一的同时，康师傅、统一、肯德基、麦当劳等众多知名企业都因插旗官网的合作客户介绍卷入到这场风波中。
不少网友大惊：“还有安全的老坛酸菜吗？”
土坑里腌制出来的“老坛酸菜”
据“3·15”晚会报道，插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。
然而实地探访得知，该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。在农田里腌制这些酸菜的土坑周围，工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。而这些酸菜在被湖南插旗公司收购时，插旗菜业并不对卫生指标进行检测。
“3·15”晚会中曝光的在土坑中腌制的酸菜。截图自央视财经。
此外，岳阳市君山区雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品有限公司、湖南锦瑞食品有限公司也因问题老坛酸菜被曝光。坛坛俏食品有限公司负责人表示：“现在我们做的这个酸菜，里面的防腐剂是超标的，夏天一般会超过2-10倍”。
15日晚，曝光后不久，插旗菜业官网便显示无法访问。
但中新财经注意到，此前插旗菜业官网显示，该公司目前拥有“插旗”“华容道”“俏巴陵”“严大师”4大产品品牌，共计生产有餐饮、休闲、出口、代加工4大产品系列60余个产品品种。其产品国内销售遍布20多个省份80余个城市，国外销售遍及日本、德国、美国、澳大利亚、韩国等10多个国家。
插旗菜业官网显示的合作伙伴，目前官网已无法访问。截图自插旗菜业官网。
插旗菜业还宣称，其公司与康师傅、统一、肯德基、麦当劳、五谷鱼粉等一大批知名企业建立了产品代加工和原料直供等方面的战略合作关系。而一些网友发现，此前曾有媒体报道称，今麦郎、白象也将插旗菜业列为原料供应重点企业。
康师傅确认插旗菜业是其供应商
翻车的插旗菜业撞倒了大半个代工行业的酸菜坛子，对此，被牵连的企业们纷纷对此表态，或下架商品，或否认合作。
在“3·15”晚会曝光后不久，康师傅电商平台旗舰店已下架老坛酸菜牛肉面相关产品。同时，不少电商平台已下架另一涉事的坛坛俏酸菜。
16日凌晨，康师傅方便面投资(中国)有限公司发布声明称：湖南插旗菜业有限公司是我司酸菜供应商之一，已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，积极配合监管部门调查与检测。
同时声明称，此次事件是管理的失误，辜负了消费者的信任，深表歉意并将引以为戒！
一些企业则对插旗菜业官网中的“合作关系”作出了回应。
统一、肯德基、白象、今麦郎……
统一企业(中国)投资有限公司当晚在官网回应称，已于3月15日当天在长沙市市场监督管理局的现场排查下，对采用的酸菜包原料及相关留档记录进行了彻底检查。经查询公司的交易记录，最近五年内，湖南插旗公司已不再是统一酸菜包原料的供应商。
同时，统一称已于第一时间约谈了湖南锦瑞公司的负责人，对相关的酸菜包产品已全部进行了封存，并在市场监管局的参与下一起进行质量检测。“此次事件是管理的失误，对此表示深深的歉意。”
统一企业(中国)投资有限公司3月15日晚在官网发表声明并致歉。截图自统一官网。
百胜中国则对中新财经表示，插旗菜业不是肯德基的供应商，与肯德基没有任何关系，已经勒令其马上撤下官网不实信息。
随后，今麦郎也发布声明称，已第一时间通过大数据系统溯源，自建厂以来，今麦郎从未与被曝光企业有过任何采购合作。
而对于此前媒体报道中的“将插旗菜业列为原料供应重点企业”的白象食品，其在微博评论里回复道：“一句话：没合作，放心吃，身正不怕影子斜。”
当地连夜组织对央视曝光企业采取查封措施
据红网时刻报道，华容县委县政府当晚立即组织对央视曝光企业采取查封措施，开展执法调查，同时对全县酱腌菜企业开展大排查大整顿。当晚21时，华容县领导带队，县市场监督管理局、公安局出动执法人员，到达华容县插旗菜业和锦瑞食品有限公司，认真排查整治，责令停产整顿，封存全部产品，启动立案调查。
随后连夜召集县内30余家酱腌菜企业负责人召开整治大会，通报情况，要求所有企业开展自查自纠，立行立改；宣布从即日起，对全县酱腌菜行业开展地毯式排查，对查出的问题顶格处理，决不姑息；同时进一步加强市场监管、群众监督、舆论监督的作用，规范企业生产经营活动，促进行业自律，提升产品质量，确保酱腌菜行业安全、规范、健康、有序发展。
老坛酸菜包被曝实在土坑腌制2
万万没想到，今年的央视315晚会，第一个让广大消费者“破防”的竟然是老坛酸菜！
在3月15日晚间的微博热搜榜上，老坛酸菜占据多个席位，“风头”秒杀“因偷逃税款被罚1.06亿”的影视明星邓伦。
根据央视的曝光，插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。
然而央视记者实地探访得知，该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”。在腌制酸菜的土坑，工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的.烟头直接扔到酸菜上。
插旗菜业收购这些酸菜时，并不对卫生指标进行检测。
面对这样的“足”时发酵，大量网友纷纷表示看吐了。
记者查询插旗菜业官网发现， 公司号称建设有高标准室内腌制池300个，年蔬菜腌制能力近4万吨。与康师傅、统一、肯德基、麦当劳等一大批知名企业建立了产品代加工和原料直供等方面的战略合作关系。
随着舆论发酵，插旗菜业官网很快“歇业”了。
统一、肯德基：
插旗菜业不是公司供应商
央视曝光后，相关企业快速反应，纷纷发布声明。
统一公司当晚在官网发布声明称，最近五年内，湖南插旗公司已不再是公司酸菜包原料的供应商，同时，已于第一时间约谈了湖南锦瑞公司（另一家被曝光的酸菜加工企业）的负责人，对相关的酸菜包产品已全部进行了封存，并在市场监管局的参与下一起进行质量检测。
统一公司表示，此次事件是公司管理的失误，辜负了广大消费者的信任，对此表示深深的歉意。公司将全力配合政府管理部门的调查和处理，深刻反省，引以为戒，加强管理，诚尽接受社会各界的监督。
肯德基官方微博则发布声明称，插旗菜业不是肯德基的供应商，与肯德基没有任何关系，已经勒令其马上撤下官网不实信息。
至于曝光视频中清晰可见的方便面品牌康师傅，目前尚未做出官方回应。
多家电商平台
下架老坛酸菜相关商品
目前，淘宝等多家电商平台已搜索不到“老坛酸菜”相关商品。同时，康师傅电商旗舰店也已下架老坛酸菜牛肉面相关产品。
“有人模仿我的脸，还有人模仿我的面，但是你模仿不出我的味，统一老坛酸菜牛肉面，这酸爽，就是这个味。”对于很多90后来说，统一老坛酸菜牛肉面的广告词令人难忘。
2008年，为了差异化竞争，统一重点推广了旗下老坛酸菜牛肉面，结果大爆。康师傅紧随其后，于2009年也推出了酸菜口味产品。
上述广告词普遍被认为是统一对竞品酸菜牛肉面的嘲讽。巅峰时，根据统一企业中国的年报数据，2012年，老坛酸菜牛肉面营收高达40亿元，占其方便面业务总营收的56%。
如今随着“酸菜丑闻”曝光，这个曾经赢得无数消费者喜爱，并在曝光前仍有大量拥趸的方便面品类将如何洗心革面、重塑品牌力？
老坛酸菜包被曝实在土坑腌制3
央视315晚会昨晚曝光了老坛酸菜的食品安全问题，一些酸菜竟然是在肮脏的土坑中腌制，随后多家企业紧急声明中止与涉事企业的合作，康师傅方面也表示道歉，并取消与与插旗菜业合作。
3月15日晚，康师傅发声明致歉，湖南插旗菜业有限公司是其酸菜供应商之一，公司已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，配合监管部门调查与检测。
随后在3月16日凌晨，康师傅方便面投资（中国）有限公司发布“关于使用酸菜包原料的声明”。
声明表示，针对央视“3.15”晚会报道的酸菜原料一事，我司对此事件高度重视，公司已在第一时间成立专门的小组，采取最严措施，并配合政府监管部门对相关企业和产品的调查和检测。具体情况如下：
1.我司从未使用过湖南锦瑞食品有限公司、岳阳市雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品有限公司的酸菜，也从未使用过以上3家公司的任何产品。
2.湖南插旗菜业有限公司是我司酸菜供应商之一，我们已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，积极配合监管部门调查与检测。
此次事件是我们管理的失误，辜负了消费者的信任，我们深表歉意并将引以为戒！后续我司将在政府有关部门指导与监督下开展积极整改，感谢媒体和社会各界的监督。
