清明节吃寒食早些是为了纪念谁
清明节吃寒食早些是为了纪念谁，清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，很多描写清明的诗句，也有很多关于清明的说法，但我们现在说的多的就是清明节祭祀，那清明节吃寒食早些是为了纪念谁。
清明节吃寒食早些是为了纪念谁1
相传春秋战国时代，晋献公的妃子骊姬为了让自己的儿子奚齐继位，就设毒计谋害太子申生，申生被逼自杀。申生的弟弟重耳，为了躲避祸害，流亡出走。在流亡期间，重耳受尽了屈辱。原来跟着他一道出奔的臣子，大多陆陆续续地各奔出路去了。只剩下少数几个忠心耿耿的人，一直追随着他。
其中一人叫介子推。有一次，重耳饿晕了过去。介子推为了救重耳，从自己腿上割下了一块肉，用火烤熟了就送给重耳吃。十九年后，重耳回国做了君主，就是著名春秋五霸之一晋文公。
晋文公执政后，对那些和他同甘共苦的臣子大加封赏，唯独忘了介子推。有人在晋文公面前为介子推叫屈。晋文公猛然忆起旧事，心中有愧，马上差人去请介子推上朝受赏封官。可是，差人去了几趟，介子推不来。晋文公只好亲去请。可是，当晋文公来到介子推家时，只见大门紧闭。
介子推不愿见他，已经背着老母躲进了绵山（今山西介休县东南）。晋文公便让他的御林军上绵山搜索，没有找到。于是，有人出了个主意说，不如放火烧山，三面点火，留下一方，大火起时介子推会自己走出来的。
晋文公乃下令举火烧山，孰料大火烧了三天三夜，大火熄灭后，终究不见介子推出来。上山一看，介子推母子俩抱着一棵烧焦的大柳树已经死了。
晋文公望着介子推的尸体哭拜一阵，然后把介子推和他的母亲分别安葬在那棵烧焦的大柳树下。为了纪念介子推，晋文公下令把绵山改为“介山”，在山上建立祠堂，并把放火烧山的这一天定为寒食节，晓谕全国，每年这天禁忌烟火，只吃寒食。
清明节吃寒食早些是为了纪念谁2
因为介之推是当年晋国的贤臣，侍奉公子重耳(后为晋文公)。晋国发生内乱，公子重耳被迫逃亡国外，介之推不畏艰难困苦跟随重耳流亡;曾经割自己腿肉熬汤，献给重耳。
重耳做了国君后，开始时还铭记介之推，但是时间久了，也把他淡忘了。介之推心中十分难受，和其年迈的母亲回到家乡，隐居在山中。
有一天，晋文公发现自己左右少了介之推，想起自己忘了奖赏这个"割股奉君"的贤臣，非常内疚，亲自跑到他隐居的山中寻找。但是只见山峦重叠，葱苍树木，就是不见介之推的影子。
他想，介之推是个孝子，如果放火烧山，他一定会背着母亲出来。于是，命令放火烧山，结果火一下蔓延数十里，连烧三日不熄，但介之推没有出来。火熄之后，大家进山察看，才发现介之推和他的老母相抱在一起，被烧死在深山之中。
这事传出来，人人尊敬和怀念介之推。以后便在他被烧死的这天纪念他，这天就在每年四月清明节的前一天。因为介之推是被火烧死的，大家在这天都不忍心举火，宁愿吞吃冷食，所以，这天叫"寒食节"。
寒食节各地吃什么
山东
即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。
舟山
旧定海上坟时供品有一个特色，许多菜肴系凉菜与凉拌菜，还有清明特色点心——青饼、条子糕皆可冷食，祭礼毕，要给围观上坟的小孩分“麻糍钱”(麻糍即青饼也，其形状有圆形的，也有菱形的.)。上坟后，回家还要做“清明羹饭”。
上海
上海旧俗，用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来，晾干后存放着，到立夏那天，将之油煎，给小孩吃，据说吃了以后不得疰夏病。上海还有吃青团的风俗。
将雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，放到蒸笼内。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿，香气扑鼻，是本地有特色的节令食品。上海也有的人家爱吃桃花粥，在扫墓和家宴上爱用刀鱼。
清明节吃寒食早些是为了纪念谁3
清明节吃寒食是为了纪念春秋晋国贤臣介子推，晋文公为纪念被火烧死的介子推，下令在他的祭日禁火寒食并设为寒食节，后来寒食节与清明节融合，才慢慢形成了清明节吃寒食的传统。除此之外清明节还有祭祖、扫墓、踏青的习俗。
清明节吃寒食有什么意义
清明节吃寒食是为了纪念介子推
在清明节的时候吃冷的食物是为了纪念春秋时期的晋国大臣介子推。介子推不慕名利，在晋文公封赏他人时毅然辞官隐居，晋文公为了逼迫不肯露面的介子推出山下令放火烧山，后导致介子推被烧死，才下令人们在介子推祭日禁火寒食纪念他，从而形成寒食习俗。
吃寒食早些是寒食节的习俗
早些先晋文公设立寒食节纪念介子推，当时只在寒食节的时候有禁火寒食的习俗，后来因为寒食节和清明节时间极为接近，它们慢慢融合成了一个节日，所以才有了后来清明节吃寒食的传统。
清明节的习俗还有祭祖踏青
清明节的传统习俗有非常多，其中祭祖极为重要，每到这个节日到来的时候人们都会祭拜自家已经逝去的先祖，为他们烧纸钱、整修坟墓。也有人会在清明的时候前往郊外踏青，欣赏春天时万物复苏的美景。
